Gerente de Alimentos e Bebidas | ÁGUAS DE LINDÓIA

QUER FAZER PARTE DA NOSSA TURMA?

Que tal ingressar em um projeto novo e altamente conceituado, no hotel de luxo Bendito Cacao Resort e Spa cercado de belezas naturais e com uma vista deslumbrante de Campos do Jordão, que foi projetado pensando minimamente em cada detalhe para que todos possam vivenciar momentos especiais, encantadores e marcantes!

Queremos proporcionar aos nossos clientes uma experiência única e inesquecível, repleta de cuidado, carinho, personalização e autenticidade. 

Se você é apaixonado pelo que faz, possui senso de dono, muito “gás” para trabalhar, acredita na arte de encantar pessoas e está disposto (a) a concretizar o propósito acima, essa vaga é a sua cara!!!  

A nossa turma é formada por pessoas que fazem da empresa um lugar especial para se trabalhar, onde todos são tratados com igualdade, independentemente de gênero, raça, idade, origem ou orientação sexual, sendo nosso processo baseado em meritocracia.

· Calcular os custos dos alimentos e bebidas preparados.

· Precificar produtos e serviços de A&B.

· Controlar o estoque de produtos para as produções.

· Analisar relatórios operacionais sobre os processos.

· Monitorar o desempenho das equipes de trabalho.

· Avaliar equipes de trabalho.

· Coordenar equipes de trabalho.

· Treinar equipes de trabalho.

· Elaborar carta de bebidas.

· Selecionar equipes de trabalho.

· Gerenciar recursos e insumos utilizados em estabelecimentos de A&B.

· Realizar e administrar agendamentos de reservas em estabelecimentos de A&B.

· Controlar utensílios, rouparia, manutenção de mobiliários e equipamentos em estabelecimentos de A&B.

· Controlar custos de produtos e serviços de A&B.

· Conferir a mise en place em estabelecimentos de serviço de A&B.

· Acompanhar o processo de fiscalização da vigilância sanitária.

· Acompanhar ações de marketing para alcance de metas em serviços de A&B

· Planejar estratégias pontuais de venda de produtos e serviços de A&B.

· Gerenciar recursos financeiros em estabelecimentos de A&B.

· Organizar eventos em estabelecimentos de A&B.

· Coordenar eventos em estabelecimentos de A&B.

· Conferir a qualidade dos serviços em estabelecimentos de A&B.

· Participar dos processos de seleção, promoção e desligamento de equipes.

• Ensino Superior Completo em Gastronomia - obrigatório
• Pós graduação - desejável
• Disponibilidade para trabalhar presencialmente em Águas de Lindóia
• Experiência com gestão de pessoas e processos
• Experiência em Hotelaria
• Experiência em Implantação - obrigatório

Pensar em chocolate é pensar em felicidade com sabor, não é mesmo? Aqui na Cacau Show, somos apaixonados por chocolate e por todas as experiências e memórias que ele proporciona.

Por isso, nós cuidamos com atenção de cada detalhe para oferecer aos nossos clientes os melhores produtos, atendimento personalizado, e claro, uma deliciosa experiência. E para isso acontecer, contamos com uma turma que conhece o chocolate desde a sua origem, além de toda a sua potencialidade e possibilidades. 

Aqui, trabalhamos com ética, disciplina e a melhor tecnologia para sempre entregar produtos que farão parte de momentos especiais na vida de milhares de pessoas! A nossa grande paixão é transformar o ordinário em extraordinário. 

Nossa cultura é repleta de elementos que traduzem toda a nossa intensidade em proporcionar os melhores momentos e oportunidades para nossa turma. Aqui nós sonhamos, planejamos, acreditamos, realizamos e estamos sempre conectados. 

Ao longo da nossa jornada, construímos uma história sólida e nos tornamos líderes no segmento de chocolates finos do mundo, com mais de 3.700 lojas em todo Brasil, gerando oportunidades de emprego e buscando sempre fazer a diferença no mundo, afinal... 

Vivemos para, juntos, tocar a vida das pessoas, compartilhando momentos especiais.